Die Congas sind unverzichtbarer Bestandteil afro-kubanischer Musik. Salsagrooves wie Rumba, Songo, Merengue, Comparsa, Chacha und Mambo gehen um die Welt, in die Beine und mitten ins Herz. Ihre Wurzeln hat die Conga in Afrika, von wo im Zuge der Sklaverei Instrumente wie die westafrikanische Bougarabou nach Lateinamerika gelangten. „Conga“ bezeichet neben einem kubanischen Karnevalsrhythmus und einem Modetanz der 1930-er Jahre (ebenfalls aus Kuba) die namensgleiche Handtrommel. In Peru wird sie auch als Tumbadora bezeichnet, in Kuba ist sie fixer Bestandteil der afro-kubanischen und in Brasilien mit Grooves wie Maracatu, Coco oder Batucada der afro-brasilianischen Musikstile.